Training in Sensory Evaluation

Beberapa wakil dan pihak industri yang berminat dengan analisis perisa menggunakan kaedah deria telah menjalani satu kursus latihan mengenai penilaian deria di PORIM. Antara kaedah yang ditunjukkan termsuklah Ujian Perbandingan Berpasangan, Ujian Segitiga, Ujian Mengenali Bau, Profil Perisa dan Analisis Penghuraian Kuantiti. Beberapa hasil yang didapati dibincangkan.

Variation in the Fertilizer Requirements of Oil Palm in Peninsular Malaysia. I. Within the Same Soil Series

Penggunaan baja yang optimum bagi kelapa sawit di sesuatu kawasan bergantung kepada nutrien, tanah dan keberkesanan pendapatan balik baja. Di dalam artikel ini ditunjukkan bagaimana perbezaan antara ciri-ciri pokok dan kawasan boleh mengubah keperluan baja walaupun pada siri tanah yang sama. Jika perbezaan ini diambilkira maka faedah dan penggunaan baja boleh dipertingkatkan.

Patents on Oil Palm/Palm Oil

The library of PORIM acquires all information on oil palm/palm oil, regardless of the form of literature they appear in — Books, Technical Reports, Journal Articles, Conference Proceedings, Theses Patents, Standards, Newspaper clippings etc. This issue of PORIM Bulletin carries a partial list of patents from the library database specifIcally on/related to oil palm/palm oil. […]

Ultraviolet-Visible Light Spectroscopy-Instrumental Parameters, Scope of Application and Experimental Precautions in the Analysis of Vegetable Oils

Teknik spektroskopi ‘ultraviolet/visible’ telah dicipta dan penggunaannya dalam analisis minyak dan lemak terutamanya mengenai kualiti minyak semakin bertambah. Tekniknya adalah mudah dan senang dikendalikan. Sedikit saja sampel diperlukan untuk tujuan ini. Makalah ini menghuraikan mengenai parameter analisis miyak sayuran, skop penggunaan dan penelitian yang perlu dalam analisis minyak sayuran.

Crystallization of Processed Palm Oil Upon Storage

Minyak sawit diproses menggunakan loji rintis Kombinator pada dua kelajuan output iaitu 26 dan 55 kg/jam. Parameter-paramer lain tidak diubah. Sampel yang diproses disimpan pada 20°C dan lakuan penghabluran semasa disimpan dikendali dengan berbagai kaedah. Ini meliputi penembusan, kandungan lemak pepejal (SFC) dan pemerhatian mikroskop. Sampel-sampel ini disimpan selama 24 hari. Pembentukan hablur dan pengerasan […]

Preliminary Study on the Treatment of Palm Oil Refinery Effluent Using a Horizontal Baffled Filter

Sebuah ‘horizontal baffled anaerobic’ (BAF) peringkat makmal dibina bagi mengkaji keupayaan mengolah sisa kilang minyak sawit pada suhu ambien. Kepingan kayu arang digunakan sebagai penapis. Isipadu kosongnya adalah kira-kira 60%. Sejumlah enam set kajian dilakukan yang mengambil masa 400 hari. Masa perolahan hidraulik (HRT) adalah antara urns dan 30 han dan beban BOD adalah antara […]

Enzymic Extraction of Palm Oil

Penggunaan enzim selulase dan pektinase komersial bagi pemerahan minyak dan mesokarp sawit dikaji. Mesokarp berkenaan dipra-rawat dengan enzim dan minyak, yang diperolehi dan mesokarp dan dimasukkan he dalam media tindakbalas untuk ujian kelalang goncang, disukat. Pra-rawatan dengan selulase inemperkukuhkan keupayaan pemerahan minyak tetapi pra-rawatan dengan pektinase tidak menghasilkan apa-apa kesan. Juga diperhatikan bahawa selepas pra-rawatan […]

Authenticity of Palm Kernel Oil by Fatty Acid and Triglyceride Compositions

Ciri minyak isirong asli seperti Nilai lodin, Takat Lebur Gelincir, Asid Lemak dan Komposisi Trigliserida digunakan sebagai asas bagi pengenalan sampel yang tidak diketahui atau sampel yang disyaki tercemar oleh minyak tumbuhan lain. Nisbah. nilai iodin terhadap takat gelincir didapati amat berguna, tetapi pengesahan lanjut dilakukan daripada nisbah asid palmitik terhadap asid laurik/palmitik, dan daripada […]

Development of Harvesting Machines for Oil Palm

Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman utama di Malaysia di mana keluasannya setakat mi telah mencapai 1 7juta hektar dan pada jumlah. keseluruhan tauzh pertanian dengan 70% ctaripadanya sedang mengeluarkan hasil. Kebanyakan kerja-kerja di kuiang kelapa sau’zt sepertz menebas hutan, menyediakan lubang tanaman, Kawalan pen yakit dan serangga, kawalan rumpai, menabur baja dan rnengangkut buak […]