Shortenings based on palm oil products

Lelemak digunakan sebagai bahan penggoreng, juga sebagai salah satu ramuan di dalam pembuatan beranika jenis kuihmuih. Lelemak berasaskan minyak sawit sangat sesuai digunakan untuk kedua-dua tujuan ini kerana ia sangat stabil. Rencana ini membincangkan tentang penggunaan minyak sawit di dalam formulasi lelemak, ciri-ciri fizikal dan kimia serta prestasi lelemak tersebut. Keistimewaan minyak sawit di dalam […]

Applications of microwave technologies and their potential assimilation in the palm oil industry

Teknologi mikrogelombang digunakan dalam bidang telekomunikasi, sistem pengesanan-julatan dan penjanaan tenaga haba. Prinsip-prinsip dan contoh-contoh kegunaan dibentangkan. Penggunaan teknologi pemanasan mikrogelombang di beberapa bidang pemerosesan dianggap menarik dari sudut ekonomi dan alam sekitar kerana pemanasan tersebut terpilih, deras dan ianya adalah suatu proses yang kering. Teknologi ekstrasi pelarut mikrogelombang telah digunapakai dengan jayanya dalam teknik […]

Milling cost of oil palm fresh fruit bunches : A medium term scenario

Satu kajian kes yang melibatkan tiga buah kilang sawit bagi tempoh jangkamasa sederhana 1992-1995 telah menunjukkan bahawa kos purata pemprosesan buah tandan segar (BTS) bagi tempoh tersebut didapati stabil pada paras RM21.00 bagi satu tan BTS. Keadaan ini berlaku walaupun kos operasi tahunan bagi kilang sawit tersebut telah meningkat sebanyak 19% dari RM2.40 juta pada […]

Expected Malaysian palm oil production in 1997 and some notes on the 1996 estimation

Pengeluaran minyak sawit Malaysia pada 1997 dijangka mencecah 8.8 juta tan metrik atau mungkin lebih kerana puncak kitaran pernghasilan dijangka tahun ini. Pengeluaran buah tandan segar dan minyak sawit mentah, serta jumlah kawasan yang ditanam dengan sawit di Malaysia Timur telah dilaporkan kurang dari yang sepatutnya, terutama pada tahun-tahun awal. Ini, ditambah pula oleh kurangnya […]

Recent progress on research and development on peat for oil palm

Makalah ini membincangkan kemajuan terkini kerja-kerja penyelidikan dan pembangunan tanah gambut yang dijalankan oleh PORIM. Perbincangan adalah berdasarkan kepada keputusan yang diperolehi daripada tiga projek agronomi yang sedang berjalan mengenai teknik menyediakan tanah, kepadatan tanaman dan keperluan baja oleh sawit di tanah gambut. Keputusan yang diperolehi telah mengesahkan beberapa penemuan terdahulu dan menambahkan lebih maklumat […]

Factors inhibiting rate of mechanisation in oil palm estates

Faktor-faktor yang menghalang proses mekanisasi di ladang-ladang kelapa sawit dikenalpasti dalam enam jenis operasi. lanya adalah pemotongan BTS, pengangkutan BTS dalam ladang, pemunggahan BTS dari platform, merumput, pembajaan dan pengawalan serangga perosak dan penyakit. Adalah didapati bahawa terdapat lima sebab yang paling utama: ketiadaan peralatan yang sesuai, ketidaksesuaian bentuk mukabumi, kekurangan insentif, kekurangan kemahiran manusia, […]

Project appraisal using data analysis and simulation (DASI) programme: A hypothetical case study

Kertas kerja ini bertujuan untuk menilai keupayaan program berkomputer ‘Data Analysis and Simulation (DASI)’ dalam menjalankan analisis ekonomik dan kajian kemungkinan keatas projek perladangan kelapa sawit. Satu kajian kes berdasarkan data dan maklumat sekunder digunakan untuk menilai keupayaan program ini. Didapati kaedah simulasi ini sangat cekap dan dapat menjimatkan masa pemprosesan data untuk menentukan kepekaan […]

Ecotoxicological evaluation of substances in the environment : A review

Bahan-bahan toksik seperti logam berat, bahan organik dan bukan organik hasil dari buangan industri dan domestik yang tidak terurai akan menimbulkan banyak kesan yang tidak diingini hepada alam sekitar. Bahan-bahan buangan ini dilepaskan ke alam sekitar melalui loji rawatan kumbahan atau dibuang terus ke dalam sungai. Kertas ini akan membincangkan kesan bahan-bahan buangan ini ke […]