Category: No. 3 (November 1981)

A look at the future world market for palm oil mid-fraction for use as component of a cocoa butter equivalent fat

Lemak tandingan cocoa butter ialah sejenis lemak yang pada keseluruhannya bersesuaian dengan cocoa butter dan boleh dicampurkan dalam sebarang nisbah campuran tanpa menukarkan ciri-ciri kelembutannya. Satu kajian telah dijalankan pada masa ini bertujuan untuk mengubah “palm oil mid-fraction” kedalam satu lemak CBE lengkap oleh proses biochemical yang mana akan meningkatkan kepentingan pemecahan ini dimasa hadapan.

by mpob_admin

Analytical quality control in palm oil mill effluent laboratory

Satu daripada tanggungjawab asas makmal pembuangan kilang kelapa sawit ialah menghasilkan data yang nyata dan lengkap untuk pengawalan prosesan dan membuat keputusan. Rencana ini membincangkan sebahagian daripada faktor-faktor asas yang menyebabkan pengambilan mutu POME dan memberi cadangan-cadangan untuk mengawal faktor ini bagi memastikan keputusan analisa yang baik.

by mpob_admin

Effects of composition of palm oil properties

Sifat-sifat minyak kelapa sawit adalah ditentukan oleh kandungan kimianya. Kandungan semulajadi minyak kelapa sawit mingikut kandungan asid lemak dan triglycerid diterangkan. Pembiakan pokok dan cara-cara memperoses seperti pemecahan, penghidrogenan dan interesterifikasi yang digunakan untuk mengubah kandungan minyak kelapa sawit dibincangkan mengikut hubungannya dengan sifat-sifat.

by mpob_admin

The determination of oil palm fertilizer requirements in Peninsular Malaysia Part I: Monitoring nutrient status

Bahan-bahan contoh tanah dan daun yang sangat berguna telah dipertimbangkan dan dirumuskan bahawa pada masa sekarang hanya satu cara praktikal untuk menentukan kedudukan khasiat kelapa sawit ialah melalui contoh-contoh daun-daun muda dan pelepah 17. Walaubagaimana pun kadar khasiat daun yang berpadanan dengan perolehan maksima agak luas berbeza dari satu tempat ke satu tempat disebabkan perbezaan […]

by mpob_admin

Chemistry and technology division of PORIM Current Research Programme

Dengan pengeluaran minyak kelapa sawit yang meningkat dari tahun ke tahun dan dianggarkan mencapai 6 juta tan pada tahun 1990, maka usaha-usaha bahagian kimia dan Teknologi perlu ditumpukan kepada penyelidikan yang berkaitan dengan mutu dan kegunaan baru minyak tersebut. Lebih daripada 95% minyak itu diproseskan secara tempatan. Oleh sebab itu, masalah berkenaan dengan penapisan dan […]

by mpob_admin