Refined palm oil quality as received

Beberapa perincian mutu yang dikehendaki oleh pengguna-pengguna minyak kelapa sawit keluaran Malaysia, dibincangkan. Perubahan mutu berlaku semasa dalam pengangkutan, dan ini disebabkan oleh samada keadaan, pengangkutan, atau ciri-ciri bahan berkenaan semsa dimuatkan. Masalah permuantan ini boleh dikawal semasa di kilang penulenan. Kandungan asid lemak bebas di bawah 0.05% dan paras baki fosforus di bawah 4 […]

Commercial importance of palm oil and current problems

Anggaran pengeluaran minyak kelapa sawit untuk 1980/81 adalah lebih kurang 4.7 juta tonne diseluruh dunia dan jumlah ini merupakan 12% dari jumlah pengeluaran makanan sayurun dan 8 ½ % dari jumlahh pengeluaran minyak dan lemak. Di kebanyakkan negara pengeluaran tanaman oilseed telah terhenti atau menurun dalam beberapa tahun. Minyak kacang soya dalam dua ketika dalam […]

Palm oil products: quality and users’ needs

Mutu dan keperluan pengguna merupakan tajuk bagi seminar satu hari pada bulan Januari 1982 anjuran PORIM sebagai memenuhi permintaan dari PORAM. Penceramah-penceramah terdiri dari pagawai-pegawai dari dua Bahagian PORIM: (i) Kegunaan Akhir dan Khidmat Nasihat Teknikal dan (ii) Kimia dan Teknologi. Ini adalah laporan persidangan tersebut termasuk perbincangan oleh para peserta.