Kandungan dan komposisi satu pecahan baki metil ester minyak isirong yang didapati dari sebuah kilang oleokimia telah dikaji dengan cara TLC, GC dan GC/MS. Bahan-bahan utama yang terkandung adalah ester dan gliserida (lebih kurang 95%) manakala bahan-bahan tak disaponifi terdiri daripada hidrokarbon, triterpene alkohol, beberapa sebatian polar dan sterol. Jumlah tak saponifi didapati lebih kurang 4.2%. Sterol terdiri lebih kurang 1.7% daripada sampel tersebut dan keadaannya ialah dalam bentuk ester. Keputusan ini menunjukkan pecahan baki ini adalah suatu punca sterol yang kaya. Sterol utama ialah b -sitosterol (lebih kurang 78%) dan sterol yang lain adalah campesterol, stigmasterol, cholesterol dan lain-lain. Dengan cara penyulingan molekul, kepekatan sterol dapat ditinggikan ke takat lebih kurang tiga kali lebih pekat daripada sampel asal.