Biology division of PORIM the oil palm research programme

by mpob_admin

Dengan tertubuhnya PORIM dalam tahun 1979 program-program penyelidikan kelapa sawit yang sedang dijalankan di MARDI telah dipindahkan kepada PORIM. Tujuan utama program-program penyelidikan bahagian ini adalah untuk meningkatkan pengeluaran minyak, mengurangkan kos pengeluaran dan membaiki kualiti minyak. Makalah ini membincangkan program-program penyelidikan kelapa sawit yang telah diatur berserta beberapa disiplin yang berkaitan

Releated

Commercial importance of palm oil and current problems

Anggaran pengeluaran minyak kelapa sawit untuk 1980/81 adalah lebih kurang 4.7 juta tonne diseluruh dunia dan jumlah ini merupakan 12% dari jumlah pengeluaran makanan sayurun dan 8 ½ % dari jumlahh pengeluaran minyak dan lemak. Di kebanyakkan negara pengeluaran tanaman oilseed telah terhenti atau menurun dalam beberapa tahun. Minyak kacang soya dalam dua ketika dalam […]

by mpob_admin

Physical properties of palm oil in relation to food use

Sifat-sifat fizikal dan kimia bahan-bahan adalah berkaitan rapat. Ini adalah benar keatas minyak-minyak dan lemak-lemak. Minyak-minyak kacang soya dan kacang tanah, yang tidak tepu adalah cair di suhu ambien walaupun dalam hawa sejuk. Minyak kelapa sawit sebaliknya, mempunyai febih kurang 50% komponen tepu, nampak keras di suhu ambien. Sifat-sifat fizikal adalah mustahak sebab keputusan untuk […]

by mpob_admin