Oil Palm Bulletin No. 22 (May 1991) p9 - 19

Relative Quantification of Palm Oil Partial Glycerides by Chromarod Thin-Layer-Chromatography with Flame-Ionization Detection

Y A Tan

Pecahan gliserida separa minyak sawit merangkumi monogliserida, 1,2-digliserida, 1,3-digliserida dan trigliserida disamping asid lemak bebas. Semua ini diasingkan oleh Chromarod Type S menggunakan iso-oktana: dwietil ester: asid formik (80:20:1, i/i) sebagai larutan cuci. Bahan-bahan yang terasing ini ditentukan kuantitinya menggunakan radas IATROSCAN TH-10. Ini sebenarnya ialah alat pengesan pengionan-api. Satu campuran piawai gliserida separa digunakan untuk mengira banyak relatif gliserida separa yang terdapat di dalam sampel minyak sawit.


Tags: , , , , ,

Author information: