Industri minyak sawit Malaysia sering menganggap dirinya sebagai pelopor dalam bidang pengeluaran minyak sawit bermutu tinggi. Masanya telah sampai bagi industri ini menilai secara kritis mutu minyak sawit mentah masa kini terutama sekali dengan kemunculan Indonesia sebagai pengeluar minyak sawit mentah bermutu tinggi yang berpotensi. Makalah ini menyarankan agar tujuh faktor utama iaitu: asid lemak bebas, nilai peroksida, nilai anisidin, ferum, fosforus, indeks kemerosotan pelunturan dan indeks pengoksida harusla diberi perhatian dan sasaran peningkatan mutu yang realistik hendaklah dibuat dan dicapai.